Sarakia en parle,

Le Nebedaye est le nom Diola (une langue locale du Sénégal) qu’on attribue au Moringa.

Les feuilles, les gousses fraîches, l’écorce et les fleurs, consommées en légumes, ont une très haute teneur en vitamines A et C, en calcium, fer et protéines. Ils sont fortement appréciés pour leurs propriétés médicinales par voie orale et topique.

L’huile est également utilisée comme assaisonnement et pour la friture car elle ne rancit pas. En dehors de l’alimentation, elle sert de lubrifiant artisanal pour entretenir les petites machines. Et sans surprise, on a su l’intégrer avec brio dans l’univers de la cosmétique.